Grillowanie to forma odpoczynku lubiana przez niemal każdego, kojarzona z latem i beztroskimi chwilami. Przyjemne skwierczenie mięsa, zapach kiełbasek i żarzące się węgielki – to wszystko sprawia, że posiłek na łonie natury smakuje jeszcze lepiej. Aby jednak nie kupować nowego sprzętu co roku i cieszyć się najwyższej jakości rusztem, warto wybrać dobry grill, który posłuży nam przez kilka sezonów.
Jedną z najważniejszych części grilla jest ruszt – w końcu to na kratce przyrządzane jest jedzenie. Powinien być wykonany z materiałów dobrej jakości, najlepiej z żeliwa lub stali nierdzewnej. Droższe modele mają także ruszty ze stali nierdzewnej pokryte dodatkowo porcelaną. Szeroką gamę takiego sprzętu można znaleźć np. na https://grillmajster.pl/. Uchwyty powinny być wykonane z odpornego na wysokie temperatury aluminium.
Innym czynnikiem decydujący o jakości grilla są nóżki. Powinny być grube i stabilne, aby zapewniały bezpieczeństwo podczas grillowania – grill na niedokręconych nóżkach może się przewrócić i spowodować szkody, a nawet narazić zdrowie osób znajdujących się obok. Istotna jest także waga sprzętu – cięższe modele gwarantują lepszą stabilność, ale mogą stanowić problem, kiedy grill ma być przemieszczany z miejsca na miejsce. W takiej sytuacji niezbędne będą solidne kółeczka.
W przypadku grilla węglowego ważne jest, aby w pokrywie miała regulacje dopływu powietrza. Dzięki temu możliwe jest grillowanie w każdą pogodę. Dobry sprzęt powinien być wyposażony w popielnik pod paleniskiem umożliwiający zebranie zbędnego popiołu bez wygaszania grilla. Niektóre modele mają w pokrywie wbudowany termometr. Jest to przydatny gadżet, szczególnie dla tych, którzy na grillu przyrządzają dania bardziej wymagająca niż tradycyjna kiełbasa.
